Con la sua veranda di fronte al mare nel centro storico di Alghero, dal 1979 Il Pavone offre qualità e costanza. Dagli antipasti ai dolci, tutti i piatti sono creati con ingredienti locali e di prima qualità. Domenico Caria e il suo team sono lieti di darvi il benvenuto.
“Appassionato cultore delle materie prime locali (ottima bottarga, pescato freschissimo, buona carta dei vini), unisce i piatti della tradizione ad altri frutti della sua creatività.”
— GAMBERO ROSSO
“In pieno centro, locale personalizzato con quadri di artisti contemporanei e da un'originale collezione di liquori in formato mignon […] la cucina omaggia il mare.”
— MICHELIN GUIDE
“A city institution, Il Pavone offers the best of both worlds – excellent food and a prime location on Piazza Sulis. Its sea-facing pavilion is a lovely spot to sit down to seafood hits such as fresh pasta with bottarga (mullet roe), artichokes and pecorino cheese.”
— LONELY PLANET
“An exclusive enclave to sample some of the best of la cucina algherese, including antipasti, paella and vegetarian dishes […] The gelati are astounding - flavours include wild fennel and spicy coffee.”
— THE ROUGH GUIDE
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Indirizzo
Piazza Sulis 3/4
07041 Alghero
Orari d’apertura
Pranzo: 12.15 - 14.00
Cena: 19.00 - 22.00
Chiuso: domenica a cena e mercoledì
Prenotazioni:
(0039) 079 - 97 95 84